Paraque puedas colocar el jam贸n en el jamonero, lo primero en lo que debes fijarte es en la posici贸n de la pezu帽a. Lo ideal es que se coloque con la pezu帽a mirando hacia arriba .
Fijala paletilla en el soporte. Fija la paletilla en el soporte con el tornillo o pinza que tenga el jamonero para que quede bien sujeta y no se mueva. Siguiendo estos pasos podr谩s colocar correctamente la paletilla de jam贸n en el jamonero y conseguir un corte preciso y seguro.
1 Coloque la paleta sobre una superficie plana y estable. 2. Coloque el jamonero
Antesde empezar el corte, coloca en el jamonero la paleta con la pezu帽a hacia arriba. En esta posici贸n, quedar谩 la maza del jam贸n mirando hacia nosotros, la contramaza hacia abajo, el codillo estar谩 en la parte alta de la pieza. 2. El primer corte de la paleta ib茅rica. Haz un corte trasversal en la parte m谩s alta del codillo hasta
1 Retire la tapa del envase de la paletilla. 2. Introduzca la paletilla en la
Qu茅 piezas componen un jamonero profesional giratorio? Un jamonero cl谩sico se compone de 3 piezas b谩sicas: 1. Base: esta puede ser de madera, acero inoxidable o poliestireno 2. Cabezal giratorio: Es donde pondremos la pezu帽a y sujetaremos el jam贸n para mantenerlo estable mientras cortamos. 3. Pincho de acero: Este es para fijar la
Cu谩les son las partes de la paleta ib茅rica? Una vez contamos con los utensilios necesarios, nuestra paletilla luce en el jamonero esperando. A ti se te hace la boca agua, claro, pero no sabes c贸mo empezar una paleta hasta que conoces sus diferentes partes: Maza: la parte m谩s jugosa del jam贸n. Contramaza: la parte m谩s curada.
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como se coloca la paletilla en el jamonero
