Alvapor: puedes hacer coliflor al vapor con una vaporera, o añadiendo 4 cucharadas (60 ml) de agua en una olla. Tapa y cocina los floretes unos 4-8 minutos hasta que queden tiernos pero crujientes, Lava bien la coliflor antes de usarla, y ¡NUNCA tires el tronco!, porque es donde alberga la mayor parte de su calcio.
Pasosa seguir: En primer lugar precalentamos el horno a 190-200 grados y untamos la fuente de horno con una de las cucharadas de mantequilla. A continuación, vertemos agua en una olla grande y añadimos sal. Ponemos a calentar y
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